创业公司是否需要资本进行背书,或是通过资本加快发展速度,把这些想明白了,再去融资而俏江南的经营受到金融危机影响,急需资金支持。 除此之外,张兰还得八面玲珑,多方应酬,“来的都是客,全凭嘴一张。 以往俏江南开店,成本在1000万到3000万元之间,取中间值计算,3亿元意味着俏江南一年少开15家(后来俏江南将开店成本控制在500万元),这就意味着扩张速度被大幅减缓。10年前俏江南还能以笔筒沙拉、江石滚肥牛等菜式吸引顾客,但10年后还是只有这些菜式,而且质量也直线下降,价格又贵,怎么留得住客户? 在知乎上,“俏江南是如何衰落”共有134个回答,每一个回答都直指俏江南的菜式并
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